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魔芋为什么没有热量,魔(mó)芋(yù)粉(fěn)丝千万(wàn)别吃多了

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魔芋为什(shén)么(me)没(méi)有(yǒu)热量(liàng)

  魔芋不像是其他根茎类植物,不含(hán)有太多(duō)淀粉,倒(dào)是含有一种叫做魔(mó)芋葡甘聚糖的(de)成(chéng)分。

  我们的(de)肠胃,没(méi)有(yǒu)可以消化这种成分的酶,所以(yǐ)它(tā)不但不能(néng)被我们消化,还能吸收(shōu)大量的水分,促进肠胃的(de)蠕动(dòng)。

魔芋的热(rè)量是多(duō)少大卡

  魔(mó)芋属于低热量的(de)典型的食(shí)物(wù),一般每100克魔(mó)芋当中就有(yǒu)七大卡左右(yòu)的热量。

  魔(mó)芋具有一定的减(jiǎn)肥功(gōng)效,含有的(de)葡(pú)甘露(lù)聚(jù)糖是可溶性纤维,吸水(shuǐ)性很强(qiáng),粘度高,可以填(tián)充胃(wèi)肠,从而(ér)增加饱腹感,能够减肥。

  还是(shì)含(hán)纤维素很多的食物,适量(liàng)吃会有效的促进肠的蠕动,还(hái)可以为人体补充(chōng)葡萄糖甘露聚糖(táng),可以达(dá)到(dào)清理肠(cháng)道的目(mù)的(de),并且还能降血压、降低血脂。

  适当(dāng)的吃魔芋能(néng)够有效的调节体(tǐ)内(nèi)的酸碱度,促进骨(gǔ)骼对钙离(lí)子的吸收。

  魔芋虽(suī)然(rán)有高(gāo)的饱腹感和低热量,但是(shì)减肥时也只能偶尔当主食(shí)使用,不能(néng)够(gòu)多吃,否则会腹胀(zhàng)或者有(yǒu)轻(q冲是什么意思网络用语,冲是什么意思污īng)度腹泻症状。

  生(shēng)魔(mó)芋有毒,一定要煮三个(gè)小时以上(shàng)才可以(yǐ)食用。

魔芋的营养(yǎng)成分

  魔芋(yù)含淀粉35%,蛋白质3%,以及(jí)多种维(wéi)生素和钾(jiǎ)、磷、硒等矿物(wù)质(zhì)元(yuán)素,还含(hán)有(yǒu)人类所需要的魔芋多糖,即葡甘露聚(jù)糖高达30% 。

  魔芋属(shǔ)的一(yī)些(xiē)种(zhǒng)类块茎富(fù)含魔芋多糖,尤其是(shì)白魔芋、花(huā)魔芋品种含量高达50—65%。

魔芋有腥味正常(cháng)吗

  魔(mó)芋(yù)腥味(wèi)是自有的特别的气味,通(tōng)常被称(chēng)为类似鱼(yú)腥味。

  魔芋本身就是有腥(xīng)味的(de)植物,挖出来(lái)就(j冲是什么意思网络用语,冲是什么意思污iù)是这样的,就像葱、姜等冲是什么意思网络用语,冲是什么意思污

  然后(hòu)进行提纯,提纯的等级越高,可能相(xiāng)对的腥味会越小。

  高(gāo)纯魔(mó)芋胶(jiāo)气(qì)味可以做到很轻(qīng)微,但还是会有一丁点,绝对一丝没(méi)有(yǒu)的是几乎不可能的。

  但是纯化微(wēi)粉,入(rù)水以(yǐ)后(hòu),气味会明显(xiǎn)减(jiǎn)轻,要(yào)注意加点(diǎn)蜂蜜或果汁调一下(xià)。

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