柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是不影(yǐng)响(xiǎng)食用(yòng)的(de)，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也(yě)有些变了就不建议(yì)继续食用了(le)的。

柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为(wèi)柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长(zhǎng)期放(fàng)置(zhì)的过程中在发(fā)酵宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思菌的(de)无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的(de)程度(dù)才能判断能(néng)不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味(wèi)很(hěn)淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的(de)时候(hòu)也是(shì)没(méi)有酒味的，这(zhè)种柿饼还是可(kě)以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候也有(yǒu)很重的酒味，那(nà)么这种柿饼(bǐng)就不建议(yì)再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合(hé)物，因此(cǐ)在长期放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因(yīn)此柿(shì)饼(bǐng)有时(shí)候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很(hěn)轻的(de)柿(shì)饼可(kě)以将柿(shì)饼(bǐng)打开(kāi)放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后(hòu)就可(kě)以正常(cháng)食(shí)用了宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思(le)，不(bù)会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大(dà)量的碳水化合(hé)物(wù)，具(jù)有抑制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的(de)温度很低，因此可(kě)以抑制细菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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