竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可(kě)以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要(yào)把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清(qīng)洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又不(bù)烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的(bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗de)时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却(què)，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是(shì)热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方便的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的(de)是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够(gòu)维(wéi)持人体组织(zhī)器官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促(cù)进人(rén)体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要(yào)适量食用，而且(qiě)对于一(yī)些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体所需要的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具(jù)有明显(xiǎn)的防病作用和机(jī)体(tǐ)调(diào)节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌(jūn)盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗荪竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显著的(de)调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此(cǐ)越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软(ruǎnbno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗)毛牙刷或者其(qí)他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的(de)解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要(yào)马上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜(yán)色(sè)会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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