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凤凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山(shān)茶(chá)区，冲(chōng)泡(pào)之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次p>

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座(zuò)凤(fèng)凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能(néng)够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次(huò)酒精灯都能(néng)够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据(jù)自己(jǐ)的(de)品味(wèi)，投进量多试几回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲茶(chá)过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫(mò)又(yòu)称春风拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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