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晒腊肉是阴(yīn)干仍是大太阳(yáng)好

　　晒腊肉是大太(tài)阳好的。

　　传统(tǒng)观念以(yǐ)为(wèi)，暴晒腊肉应该选(xuǎn)用大太阳的(de)晒法，这(zhè)是由于阳(yáng)光照(zhào)射(shè)下的腊肉简单到(dào)达高温，加(jiā)快水分蒸腾，避(bì)免霉变，一起还能使肉(ròu)质更紧(jǐn)实，口感更好。

　　这种暴晒方法存在一些危(wēi)险(xiǎn)。过长时刻的大太阳暴(bào)晒(shài)会导致(zhì)腊肉外表过度枯(kū)燥，失掉肉质天然的(de)娇嫩口感，

　　甚(shèn)至有或许构成“晒(shài)皮”，影响甘(gān)旨(zhǐ)。太阳光中的紫外线对食物中的脂(zhī)肪和蛋白质会发生氧化反(fǎn)响(xiǎng)，生成有害物质，对人体健康有(yǒu)必(bì)定危险。

晒腊肉用(yòng)红(hóng)曲(qū)米(mǐ)染色有滋味吗

　　晒腊肉(ròu)用红曲米(mǐ)染色没有滋味。塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家>