浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的(de)？浆水不是(shì)热性(xìng)也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的(de)药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的(de)以及浆水是热(rè)性还是凉性的(de)，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是(shì)凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不(bù)是凉性的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身(shēn)就是(shì)用开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝时加(jiā)以少许白(bái)糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿(sù)食、利小便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做(zuò)面(miàn)食，对(duì)于消暑解渴有一(yī)定的(de)帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女(nǚ)不建议(yì)服用，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发育不(bù)利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不建议(yì)服(fú)用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家(jiā)户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这(zhè)个过程中会产生一些微(wēi)生物，这些(xiē)微生物具有帮(bāng)助(zhù)消(xiāo)化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过(guò)程中会产(chǎn)生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的(de)时(shí)候可以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将(jiāng)危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这里一般用芥(jiè)菜和(hé)萝卜英子做(zuò)；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下(xià)面(miàn)条时剩下的(de)面汤(tāng)晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败(bài)，其实(shí)基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来自于乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力增加(jiā)，进(jìn)而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有(yǒu)仙丹妙药，不论什(shén)么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食(shí)物(wù)，吃多了，会影响(xiǎng)人唾(tuò)液的(de)分泌，并可能(néng)因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗(hào)人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的(de)话(huà)，就会(huì)影响个头(tóu)发育，大(dà)人的话，可(kě)能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容易(yì)使人罹患各(gè)种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会引起(qǐ)人(rén)的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上(shàng)本就没(méi)有绝对意义上的安全食品，而且(qiě)一般人也(yě)不会真的经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差五来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全没(méi)有问题(tí)。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来(lái)啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一(yī)坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过(guò)几(jǐ)天菜(cài)色变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵(jiào)形成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇(fù)就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过(guò)程中会(huì)产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重(zhòng)溃疡对(duì)胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽(jǐn)早食用不(bù)要泡(pào)太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性(xìng)的(de)，经常吃没(méi)事(shì)，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东西(xī)也(yě)要(yào)适量控g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗(kòng)制(zhì)，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清淡(dàn)又还(hái)有(yǒu)增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里(lǐ)冬天大(dà)部分人家(jiā)都(dōu)要(yào)腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作(zuò)并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加(jiā)入开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方(fāng)温度低，腌制(zhì)时(shí)间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不干净器具沾(zhān)过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫(mò)，浆(jiāng)水就不(bù)好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才(cái)吃，放(fàng)点(diǎn)葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做汤，作为面食作(zuò)料，还有一(yī)个特(tè)点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就是(shì)灌浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么多(duō)，亲(qīn)们知道浆水(shuǐ)的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问(wèn)可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加(jiā)重病(bìng)情(qíng)，不利于(yú)胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒(hán)凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活(huó)中(zhōng)，好多(duō)人感觉(jué)上火了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很(hěn)明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口的(de)浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象(xiàng)的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面会有一层白花(huā)花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是(shì)把这(zhè)层白花(huā)花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新(xīn)加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易(yì)加(jiā)重病情。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建(jiàn)议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗g)活(huó)水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为(wèi)了(le)换换口味(wèi)，吃一(yī)两次浆水，也没有什(shén)么(me)不可以的(de)！

　　 浆水是(shì)西(xī)北地区普(pǔ)通百姓家常见的(de)食物，南方(fāng)人品尝后大都(dōu)面露(lù)一付难以置信(xìn)的(de)表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子不(bù)论走到那里(lǐ)都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么(me)东(dōng)西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么(me)不好(hǎo)，不过现在时代不同(tóng)了(le)，人们这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)不好、中老年本身(shēn)缺(quē)钙(gài)浆水虽然降(jiàng)脂好(hǎo)、但是杀钙利害(hài)、不(bù)能(néng)多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无(wú)比的浆水面可(kě)是降暑开胃的(de)一道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水要用别人做(zuò)好现成的(de)浆(jiāng)水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的(de)浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个(gè)浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及(jí)时，容(róng)易变质(zhì)，会(huì)导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是(shì)夏季(jì)吃(chī)，比较适宜！

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