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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成(chéng)为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要建造(zào)在通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排(pái)水方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌(选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好jūn)无(wú)毒。放养虾苗一般在(zài)春(chūn)季的(de)3-4月份(fèn)，这时气(qì)候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养(yǎng)基(jī)础饵(ěr)料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一样的，可(kě)以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分(fēn)丰富，所以很多人平时(shí)都(dōu)非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入(rù)里(lǐ)面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是(shì)为(wèi)了利(lì)用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的(de)话，用小一点的饭(fàn)盒(hé)，过节日(rì)的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指、无(wú)名指和(hé)小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自(zì)己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾(xiā)身体的第二(èr)个关节(jié)处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙签插(chā)入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好头不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来(lái)吃(chī)的话正(zhèng)好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的(de)打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水里面煮一下(xià)，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可(kě)长达一年(nián)，而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹(dàn)性(xìng)了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自(zì)来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自(zì)由发(fā)挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的(de)虾一只一(yī)只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作方法也(yě)很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也(yě)可(kě)以提前把不(bù)吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包(bāo)装机的话(huà)完(wán)全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气就(jiù)难免会有细(xì)菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细(xì)菌(jūn)的含(hán)量(liàng)也会(huì)大(dà)大(dà)减少，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的(de)几率也会(huì)大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活(huó)在江(jiāng)湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本质，我们(men)对这两样一律来着(zhe)不拒(jù)，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常说的(de)贝类一(yī)般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分(fēn)躯(qū)体，但(dàn)是头(tóu)部(bù)还有(yǒu)四肢是露在(zài)外面的(de)，且(qiě)虾的外壳是一节一(yī)节的(de)并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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