酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容是三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢(qiǎng)手的(de)。

　　关于酒店管理专业是学些(xiē)什张学良多高，少帅张学良多高(shén)么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么(me)内(nèi)容(róng)以及酒店管理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是(shì)学些(xiē)什么课程，酒店管理专业是学些什么(me)内(nèi)容(róng)，酒店管理专业主要学什么(me)？，酒店(diàn)管理专业是做什么的(de)？等问题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整理以下(xià)知识：

酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么内容

　　三(sān)年(nián)内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是全(quán)球十大(dà)热(rè)门行业之一，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在(zài)全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市场上(shàng)，酒店管理人(rén)才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国(guó)际(jì)大型(xíng)活动将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国(guó)对(duì)旅游(yóu)、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人(rén)才将成(chéng)为职(zhí)场(chǎng)上炙手可热(rè)的高薪(xīn)阶(jiē)层(céng)。

　　国(guó)内酒店从业人员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员(yuán)在中国十大(dà)百万年(nián)薪职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际(jì)酒店管理集团在上海投资(zī)或管理(lǐ)高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需(xū)要数以千计(jì)的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　 一、培养目标与要(yào)求 本专业(yè)培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一(yī)线的，德智体美等全面发展的中等职(zhí)业(yè)技(jì)术应用性(xìng)专门人(rén)才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐(cān)饮、客房服务工作。

　　 本专业注重学生综合素质的(de)培(péi)养，主要学习经济管理基础知(zhī)识(shí)、酒店基(jī)本理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生(shēng)在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆(guǎn)的(de)餐(cān)饮(yǐn)、客房顶岗实习实训(xùn)等多方面(miàn)的技能(néng)训练(liàn)。

　　 二、主要课程 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概(gài)论(lùn)、前(qián)厅客(kè)房服(fú)务与管理、餐饮(yǐn)服(fú)务(wù)与(yǔ)管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会议服务(wù)与管(guǎn)理、康乐服务(wù)与管理(lǐ)。

　　 三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和(hé)自(zì)学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了(le)解(jiě)现代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等(děng)部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基(jī)本(běn)服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算(suàn)机操作、文字表达、人(rén)际沟通能力以及一定的职(zhí)业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都学什(shén)么(me)呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)，也称(chēng)招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业，需要从(cóng)最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具(jù)备一定(dìng)的(de)实际经(jīng)验才有机会(huì)晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点低，但随着目前国内外旅游(yóu)业(yè)飞速发(fā)展，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全球(qiú)范围内都需求量(liàng)很大，前景还(hái)是不错(cuò)，以下是酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)及(jí)就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的(de)课程(chéng)，野旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学(xué)们会学习(xí)到食品(pǐn)相关的科学(xué)、食物的选配(pèi)、如何正确地储(chǔ)存食品、如(rú)何(hé)正确地处理各种食物等了解食物(wù)的各方面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在(zài)注重实(shí)用经验(yàn)的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都(dōu)必(bì)须亲身(shēn)扮演(yǎn)侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同的(de)角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学(xué)习如何烹制凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房的(de)运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课，学生(shēng)们(men)要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史知识，并(bìng)且学习如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种(zhǒng)不同的酒(jiǔ)类，还要学会自(zì)己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规(guī)餐(cān)饮(yǐn)场所销售(shòu)酒类的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营(yíng)运，房务、渡(dù)假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建(jiàn)筑规(guī)划(huà)也都是必修，在此也需要懂得(dé)一些商业相关(guān)的知识，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不(bù)过酒管专业(yè)的会(huì)计(jì)知识相对来说已经算是最基础(chǔ)的了(le)，学生只需(xū)要比(bǐ)较(jiào)基本(běn)地学习(xí)如何计算酒店(diàn)餐厅的运营(yíng)成本、利润等等(děng)东西，并且能很快的(de)运(yùn)用到工作中去(qù)，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理(lǐ)就(jiù)业(yè)发(fā)展方向,总体来(lái)说有(yǒu)两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习(xí)为主的，通常不(bù)太注重实践(jiàn)操作(zuò)方面(miàn)，主要学习(xí)的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个(gè)方向学习的人未来的发展方向(xiàng)可以(yǐ)是研究(jiū)酒店(diàn)的学(xué)着也可(kě)以直接成(chéng)为(wèi)酒店的高层管理者，特别(bié)是制定战略(lüè)发展方向的(de)重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作、运营(yíng)和实践的学习(xí)，除(chú)了学习理(lǐ)论方(fāng)面的内容(róng)，还会了解到每(měi)个部门(mén)的(de)具体操作(zuò)方法，细(xì)致到(dào)餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是(shì)提问者口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从(cóng)就业(yè)来说，以(yǐ)实(shí)践为主的学(xué)习方(fāng)向比较推荐，张学良多高，少帅张学良多高因为在酒店工作过就可以发(fā)现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从基(jī)层部门干出(chū)来的，很少(shǎo)有(yǒu)专(zhuān)门(mén)研究酒店运营(yíng)或单纯学习理论的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操作性非常强的(de)行业，光有理论是(shì)远远不(bù)够的，懂的(de)每个部门、每个职(zhí)位的工作流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂咐(fù)凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店(diàn)管理行(xíng)业(yè)人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行(xíng)当，经验比学历重要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业(yè)，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你的教(jiào)育(yù)背(bèi)景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从(cóng)技(jì)能(néng)学(xué)习(xí)开始锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经验(yàn)就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不(bù)从(cóng)底(dǐ)层(céng)的真正接触一个行(xíng)业，那你永(yǒng)远也(yě)不知(zhī)道这行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远也猜(cāi)想不(bù)到这行当(dāng)里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗(gǎng)位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高(gāo)科技(jì)，不是高精尖，需要的是手(shǒu)把(bǎ)手踏(tà)踏实实的(de)实践操作，目前大(dà)部分从业(yè)者为低(dī)学历人(rén)员、甚至(zhì)大部分(fēn)是(shì)农民工。

　　与其(qí)他行业相比基层(céng)服务人员所获得的收入(rù)、社(shè)会地(dì)位(wèi)、个人成就(jiù)感(gǎn)是(shì)相当低的(de)，前期必须(xū)能忍(rěn)受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值(zhí)、低社会地位(wèi)的工作岗(gǎng)位(wèi)。

　　2、管(guǎn)理岗需要一定的一线实(shí)践经(jīng)验才(cái)能胜任，应届(jiè)生的水平根本不足以(yǐ)胜(shèng)任部门级、公司级的管理(lǐ)需要。

　　所(suǒ)以(yǐ)刚入职时必(bì)须从基层其慢慢做起!

　　总之(zhī)，酒店管(guǎn)理专业未来前景(jǐng)还是有的(de)，重(zhòng)点就在于你能否(fǒu)调整自(zì)己(jǐ)的(de)心态，有良好的情商，是否有野心不甘于只在底层做!

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 张学良多高，少帅张学良多高