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　　“杀青”是(shì)汉(hàn)语词汇，拼音shā qīng。

　　释(shì)义：古代(dài)制竹简程序之一。

　　将竹火炙去汗后，刮去青色表(biǎo)皮，以便书写和防蠹。

　　古人校书，初书于竹简(jiǎn)上，改定后再书于绢帛。

　　后因泛称缮成定本或校刻(kè)付印为“杀青”。

　　造句：1、生锅杀青的(de)目的在于破坏鲜叶(yè)中的酶，使叶绿素更多(duō)、更完整地保留下来，否(fǒu)则叶绿素将会(huì)在酶的(de)催化下转化为叶(yè)黄(huáng)素和叶红素，茶叶就不绿了。

　　2、所谓(wèi)生(shēng)茶是指(zhǐ)杀青后(hòu)不(bù)经揉捻而直接烘干的烘青(qīng)绿(lǜ)茶(chá)。

　　3、芦(lú)笋汁加工过程中以杀(shā)青和杀菌阶段的营养损失最大(dà)。

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　　电影中(zhōng)的杀青(IN THE CAN)，原(yuán)意(yì)指拍好的底片，已经放在片盒中，准备送去冲洗。

　　 现在大多是指电影拍摄部分已经完成。

　　个别的演员(yuán)拍完(wán)他个(gè)人的戏的(de)时候也会说我杀青了。

　　包括作家(jiā)、编剧在完成(chéng)创作进入修改(gǎi)阶段也叫杀青(qīng)了！比如“历时半年裂租(zū)，辗转四省的电影终于杀(shā)青行源扒了(le)！可以好好休(xiū)息一下了”。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　来源

　　“杀青”一词来源先(xiān)秦时代(dài)，古(gǔ)人在竹(zhú)简上写字，但是竹简表面是油质(zhì)的，不(bù)易刻字，而(ér)且(qiě)易被虫(chóng)蛀，所(suǒ)以就想出一个办法，就是把竹(zhú)简先放到火上(shàng)烤，这道工序就叫“杀青”或“汗(hàn)青”。

　　 

　　后来人们(men)用毛笔在竹青(qīng)上写(xiě)字，就(jiù)免了刀刻(kè)这道工序，所以(yǐ)档昌定(dìng)稿时只需要削掉(diào)竹青，在竹(zhú)白上写字(zì)就行(xíng)了这(zhè)一道手续也叫“杀(shā)青”。

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