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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿造工艺(yì)和(hé精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德)环(huán)境(jìng)，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其中的一个(gè)因素出(chū)现(xiàn)问(wèn)题(tí)，保(bǎo)质期有(yǒu)可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽(zé)明亮透(tòu)明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果(guǒ)酒之(zhī)一，其营养(yǎng)成分和功效都(dōu)远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒的历(lì)史更(gèng)长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮(liàng)透明(míng)，微(wēi)黄带绿色，气味(wèi)带有(yǒu)浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优质(zhì)野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴(tiē)标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加任何(hé)工业制剂和色素，是真正意义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒(jiǔ)色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两年(nián)左(zuǒ)右，不过(guò)是要(yào)根据(jù)不(bù)同的酿(niàng)造工艺和环(huán)境来进行决定(dìng)的(de)，对于(yú)一些有细菌侵入的猕(mí)猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十分(fēn)酸，而且有异味的(de)存在(zài)，这样的猕猴桃(táo)是变(biàn)质的(de)危险，所以，它(tā)与白(bái)酒的保存方法和保存日期(qī)完(wán)全不(bù)同(tóng)的(de)，我(wǒ)们一定要(yào)进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)进行酿制时一定要经过消毒处理，这样才能(néng)够(gòu)延长它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间(jiān)是(shì)越久越好，时间越(yuè)久，酒(jiǔ)味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要(yào)加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发(fā)酵的过程(chéng)中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般(bān)猕猴桃和(hé)糖(táng)的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰(bīng)糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时(shí)候精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德，可以适当加(jiā)一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本(běn)身(shēn)含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较(jiào)少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中要注(zhù)意与(yǔ)空气隔绝，否则(zé)容易变(biàn)质(zhì)。

　　但要注意盛(shèng)装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒的容(róng)器最好有一个排气口，避(bì)免(miǎn)发酵过程中产生大量的气体，导致(zhì)罐内(nèi)压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃酒的地(dì)方最(zuì)好是(shì)阴(yīn)凉(liáng)干燥处(chù)，不能(néng)阳光直射，否则会造成发酵不均(jūn)或(huò)产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有很浓(nóng)的(de)酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转化(huà)为酒份了），这时就要注意(yì)将酒渣(zhā)分(fēn)离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器(qì)，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的(de)，容量不(bù)需要太(tài)大，刚(gāng)好能够酿(niàng)制的(de)猕猴桃量刚好(hǎo)能(néng)达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感觉(jué)并(bìng)消毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才可使(shǐ)用。

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