紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜是不(bù)是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识(shí)答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间(jiān)带的(de)海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大(dà)规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业(yè)和出口创汇的主导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多(duō)种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白(bái)，具有很高的(de)营(yíng)养价值(zhí)，是(shì)一种不可多(duō)得(dé)的海洋食材，也是我国东南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的(de)细胞层数(shù)为1层(céng)，且单(dān)个细胞(bāo)含1个(gè)星状(zhuàn写照的意思 写照是什么词性g)色素体，中国的紫菜(cài)属(shǔ)物种都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个(gè)或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排(pái)退化细胞所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，其中(zhōng)蛋(dàn)白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医(yī)药领域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的(de)吸收(shōu)氮磷(lín)和固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改(gǎi)善也(yě)有(yǒu)重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域均有分布(bù)，但亚热(rè)带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要(yào)分布在黄渤(bó)海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物种分布(bù)在台(tái)湾和海南岛沿海，且它们的分布具有(yǒu)区(qū)域性特(tè)征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物(wù)种(zhǒng)主(zhǔ)要(yào)是(shì)条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫(zǐ)菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布(bù)较(jiào)广，从南到北均有其生长，是一个(gè)广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为基(jī)础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大(dà)栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是(shì)我国独(dú)有的(de)暖温(wēn)带紫菜栽培(péi)品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全(quán)国紫菜总产量(liàng)的75%左右(yòu)，栽培(péi)区主(zhǔ)要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖(zhí)主要集(jí)中在江苏和山东，产量和出(chū)口(kǒu)量占全国(guó)条斑紫菜行(xíng)业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不饱和(hé写照的意思 写照是什么词性)脂肪酸，其(qí)可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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