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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖(zhí)的(de)。它主要生活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时会(huì)成(chéng)为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后(hòu)还要先进行消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较适宜，利于(yú)虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时(shí)可(kě)以将饵料投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多人平时(shí)都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就(jiù)为(wèi)大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再(zài)在上(shàng)面铺上(shàng)一(yī)层(céng)湿纸(z修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句hǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利(lì)用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和(hé)食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一(yī)条黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方(fāng)便(biàn)、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适(shì)，拿(ná)出来吃的话(huà)正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后(hòu)虾就(jiù)不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的(de)打包盒(hé)大(dà)小就(jiù)差不多，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达一年(nián)，而(ér)且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太(tài)久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要(yào)差许(xǔ)多(duō)。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾(xiā)头的(de)刺(cì)剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真(zhēn)空包装袋和包装机(jī)的(de)话完全(quán)可(kě)以选择这种方法！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感染的(de)几率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活(huó)在江(jiāng)湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾(xi修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句ā)，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是(shì)两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的(de)本质，我们对(duì)这(zhè)两(liǎng)样一律来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们(men)通常(cháng)说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后所有(yǒu)的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面(miàn)的，且虾的(de)外(wài)壳是(shì)一节(jié)一节的并不(bù)像贝壳只有一大(dà)块。

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