竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实(shí)也不(bù)难，只要(yào)把它比较难(nán)清理(lǐ)的地方都要(yào)注意去洗干净就好了(le)，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却(què)又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据(jù)个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不(bù)建议(yì)用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的(de)营养物质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营养物(wù)乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿质，能够维持人(rén)体组织器官的正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效地降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起到清(qīng)热(rè)利(lì)湿(shī)的(de)作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气(qì)过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在(zài)吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易(yì)出现(xiàn)过敏的(de)症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质的(de)人(rén)群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做(zuò)好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食(shí)用(yòng)，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿富的营养物(wù)质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的(de)微量(liàng)元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的运动，在(zài)一定(dìng)程度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度(dù)和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充(chōng)人体必(bì)需的营养元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年(nián)人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分(fēn)具有显著的(de)调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方法(fǎ)是(shì)去除(chú)根(gēn)部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗又老的(de)部分去掉，保持(chí)伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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