新鲜的蔬菜(cài)切(qiè)了怎样保(bǎo)存不会(huì)坏？叶子(zi)菜：买回来后(hòu)先(xiān)去掉不(bù)新鲜的枯叶烂叶(yè)，防(fáng)止欠(qiàn)好的(de)叶子(zi)影响到新鲜(xiān)健(jiàn)康的(de)菜叶(yè)；然后把厨房用纸浸湿后挤去剩(shèng)下水分，沿着蔬(shū)菜根部开(kāi)端向上包裹好蔬菜(cài)，包裹好(hǎo)的蔬菜要直(zhí)立着放进保鲜袋/盒，坚持直立的状况放入冰箱进行冷(lěng)藏(cáng)的(de)。关于新(xīn)鲜(xiān)的蔬(shū)菜切了怎(zěn)样保存不会坏(huài)以及新鲜的(de)蔬菜(cài)切了怎(zěn)样保存不(bù)会坏，新鲜的蔬菜切了怎样(yàng)保存好，新鲜的蔬(shū)菜切了怎样保存呢，切完的蔬菜怎样保鲜(xiān)，蔬菜切好(hǎo)了怎(zěn)样(yàng)保存等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子常(cháng)识：

蔬菜(cài)能够冷冻保存吗

　　蔬菜(cài)是能够冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún)的。

　　蔬菜能够放(fàng)在冰箱里冷冻保存,可是蔬菜(cài)有许多不同的品(pǐn)种,并不是一切品种的蔬(shū)菜都能(néng)够冷冻,比方说(shuō)胡(hú)萝卜、小白菜(cài)、香菜(cài)、油菜、生菜(cài)、菠菜等(děng)便(biàn)是归(guī)于(yú)能(néng)够冷冻(dòng)的蔬菜。

　　而(ér)西(xī)红柿这样的蔬菜就不能冷冻,由于它若(ruò)是通过(guò)冷(lěng)冻的话(huà)就会变得(dé)软烂乃至是呈现散(sàn)裂、长黑斑等(děng)现象,所(suǒ)以咱们平常在(zài)冷冻蔬菜之前需求(qiú)先了解一下它是否(fǒu)能够低(dī)温保(bǎo)存。

新鲜的蔬菜切(qiè)了怎样保存不会(huì)坏

　　1、叶子(zi)菜：买(mǎi)回来后先去掉不新鲜的枯叶烂叶，防(fáng)止欠好(hǎo)的叶子(zi)影响到新鲜健(jiàn)康(kāng)的菜(cà五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩i)叶；然后把厨房用(yòng)纸(zhǐ)浸湿后挤(jǐ)去剩下水分，沿着蔬菜根(gēn)部开端(duān)向(xiàng)上包裹好蔬菜，包裹(guǒ)好的蔬(shū)菜(cài)要直立(lì)着放(fàng)进(jìn)保鲜(xiān)袋/盒，坚持直立(lì)的状况(kuàng)放入(rù)冰(bīng)箱进(jìn)行冷(lěng)藏。

　　2、蘑菇类：蘑(mó)菇类买回(huí)家千万不要清(qīng)洗，尽量将蘑菇伞朝下，保(bǎo)鲜盒上下都(dōu)放点厨房用纸后(hòu)密(mì)封(fēng)冷藏。

　　3、蘑菇类食(shí)材(cái)每(měi)天(tiān)翻(fān)开盒子换气，能够更好地延伸保(bǎo)存期。

　　4、带蒂类蔬(shū)菜，如茄子西红柿辣椒等(děng)在保存时(shí)最好将果蒂朝下，减慢(màn)果蒂变干的速度，才会更新(xīn)鲜。

　　5、根茎类：根茎类(lèi)如胡萝卜山药(yào)等(děng)，买回来后千万别(bié)去清洗，泥(ní)土便是他们自(zì)带的保鲜膜，只要用厨房纸巾吸(xī)干外表的水(shuǐ)分，放(fàng)在阴(yīn)凉枯燥的当地保存就(jiù)能够了。

　　6、牢记(jì)不要放在冰箱内！豆类：豆类食(shí)材想(xiǎng)要坚(jiān)持新鲜和(hé)色泽(zé)的话，能够(gòu)直接(jiē)冷(lěng)冻。

　　7、把需求保(bǎo)存的(de)食材清洗洁(jié)净后，用(yòng)厨(chú)房纸(zhǐ)巾吸掉剩下的(de)水分，直(zhí)接装入保鲜袋冷冻保存(cún)即可(kě)。

切开的蔬菜怎样保存(cún) 怎(zěn)么保存切开的(de)蔬菜

　　1、关于相似甜椒、紫(zǐ)甘蓝(lán)等不适合放在(zài)低温下(xià)，也便是在低温(wēn)下简单呈现冻伤的蔬菜(cài)，能够用保(bǎo)鲜膜、塑料袋密封起(qǐ)来(lái)，放在阴凉(liáng)枯燥通风的当地(dì)。

　　 2、马铃薯、山药(yào)等切开(kāi)后(hòu)简单氧化变(biàn)色的(de)蔬菜，能够将剩下的切成(chéng)片(piàn)或许块，用清水浸泡后放在冰箱(xiāng)冷藏，赶快(kuài)食用。

　　 3、胡萝卜、黄瓜、白萝卜等(děng)尽(jǐn)管不怕氧化，可是也很简单失水变蔫(niān)影响口感，能够用保鲜膜(mó)缠起(qǐ)来放到冰箱冷藏，五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩或许切成片，加(jiā)上盐、花椒水(shuǐ)等(děng)腌成小咸菜，假如家里有泡菜坛就最好不过了，直接清洗洁净切块(kuài)放进(jìn)去就(jiù)行了

　　 4、蘑菇、平菇(gū)、金针(zhēn)菇、草(cǎo)菇等相同能够用保鲜膜塑料袋密封后放(fàng)到冷藏保存，或许切成碎粒炸(zhà)成蘑菇酱寄(jì)存更(gèng)长时刻(kè)。

　　 5、新鲜的叶菜类，比方(fāng)菠菜、芹(qín)菜，能够焯水(shuǐ)后冷冻起来(lái)保鲜，之后(hòu)冻结用(yòng)来做包(bāo)子馅、饺子馅用(yòng)。

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　　 6、余下的菜还(hái)有一(yī)大类是调味蔬菜，比方(fāng)大(dà)蒜、葱、姜等等(děng)，这类(lèi)蔬菜(cài)不简单(dān)氧(yǎng)化糜(mí)烂，能够放到洁净的(de)碗中，赶(gǎn)快使用(yòng)掉就能够。

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