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谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容是三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是学些什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门行(xíng)业之一，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国(guó)际(jì)人才(cái)市场上(shàng)，酒店管理(lǐ)人才出现了(le)供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上海世(shì)博会和越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求(qiú)也日益增大(dà)，所(suǒ)以你(nǐ)大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为(wèi)职场上(shàng)炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人(rén)员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中(zhōng)国十(shí)大百(bǎi)万年薪(xīn)职业中排名(míng)第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个国际酒店(diàn)管理集(jí)团在上海(hǎi)投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人才的需求也不断增加，每年(nián)都需要数以千(qiān)计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要求本专(zhuān)业培养拥护党的(de)基(jī)本路(lù)线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发(fā)展(zhǎn)的中(zhōng)等(děng)职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层管理及(jí)餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本(běn)专业(yè)注重(zhòng)学生综合素质(zhì)的培养，主要学习经(jīng)济管(guǎn)理基(jī)础知识、酒店基本(běn)理(lǐ)论。

　　本专业突出技(jì)能培训(xùn)，学生(shēng)在学习期间，将接受(shòu)酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等(děng)多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理(lǐ)概论、现代(dài)酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅(lǚ)游学概(gài)论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理、会议(yì)服务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就(jiù)业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负责(zé)的职业道德(dé)与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理(lǐ)念，了解(jiě)现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业(yè)发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作(zuò)、文(wén)字表达、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业外语(yǔ)表达(dá)能(néng)力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都有专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招(zhāo)待(dài)管(guǎn)理学，顾(gù)名(míng)思义，以后(hòu)发展方向(xiàng)为酒店(diàn)管理(lǐ)方面的人才(cái)，但刚(gāng)从(cóng)酒店管理专业毕业，需要(yào)从最基础的(de)岗(gǎng)位前厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽(suī)然(rán)前期起点低(dī)，但随着目前国(guó)内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)在(zài)全球范(fàn)围内都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就业(yè)的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理(lǐ)必修的(de)课程，野旅主要有(yǒu)谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里以下四大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运研究占比(bǐ)非常大，酒管(guǎn)专业的(de)同学(xué)们(men)会学习到食品相(xiāng)关的科学(xué)、食物(wù)的选配、如何正确地储存食品、如何(hé)正(zhèng)确地处理(lǐ)各(gè)种食(shí)物等了(le)解食物的各方(fāng)面理论知识，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中(zhōng)也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和(hé)服(fú)务(wù)都(dōu)有(yǒu)很(hěn)大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲(qīn)身扮(bàn)演(yǎn)侍应生(shēng)和(hé)厨师的角色，学(xué)习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料部(bù)的人(rén)员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜点、热炒和(hé)烧(shāo)烤等不同的菜(cài)式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是比(bǐ)较有意思的一门课(kè)，学生们要了(le)解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种不同(tóng)的酒类，还(hái)要学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正规(guī)餐饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒(jiǔ)类的(de)酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑(zhù)规划也都(dōu)是必修，在(zài)此也需要懂得一(yī)些商业相关的知(zhī)识，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生一(yī)听会(huì)计是拒绝的(de)，不过(guò)酒管(guǎn)专业的会计知识相(xiāng)对来说已(yǐ)经算是最基础的了，学生只需要比较基本地(dì)学(xué)习如何(hé)计算酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等等(děng)东西，并且能很(hěn)快的(de)运用到(dào)工(gōng)作(zuò)中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理就业发展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通(tōng)常(cháng)不太注重实(shí)践(jiàn)操作方面，主要学习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的(de)运营(yíng)方式(shì)和(hé)财务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按照这个方(fāng)向学(xué)习的人(rén)未来的发展(zhǎn)方向可以(yǐ)是研究(jiū)酒店的学着也可以(yǐ)直接(jiē)成(chéng)为酒店(diàn)的高层管理者，特别(bié)是(shì)制定(dìng)战(zhàn)略发(fā)展方向的(de)重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是(shì)注重操作、运营和实践的(de)学(xué)习，除了学习理(lǐ)论(lùn)方面的内容，还(hái)会了解到每个部门的具体操作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如(rú)何拿(ná)、中西餐如何(hé)正确服务客人等，也(yě)就是提(tí)问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向(xiàng)呢?从就业来说，以实(shí)践(jiàn)为主的学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店(diàn)里的运营高层基本都(dōu)是从基层部(bù)门干出(chū)来的，很(hěn谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里)少有专门(mén)研究酒店运(yùn)营或单纯(chún)学习理论的(de)，因为酒店这个(gè)行(xíng)业是一个操作性非常强的行业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和(hé)标(biāo)准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒店管理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当(dāng)，经验比学(xué)历重(zhòng)要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多(duō)学历(lì)不(bù)高的酒店人，凭(píng)着经验(yàn)的积累(lèi)，做到了酒店(diàn)的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的工作(zuò)业绩而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行(xíng)业，从(cóng)技能(néng)学习开始锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图你(nǐ)还没有基层的(de)经验(yàn)就想直接做(zuò)管理人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从(cóng)底层的真正接触一个(gè)行业，那你永远也不知(zhī)道这行(xíng)的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到这行当(dāng)里(lǐ)的各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理(lǐ)面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服(fú)务(wù)岗位谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要(yào)的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践操(cāo)作，目前大部分从(cóng)业者为低学历人(rén)员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行(xíng)业相比基层服(fú)务人员(yuán)所获得的收入、社会地位、个(gè)人成就感是相当低的，前期必须能忍(rěn)受这种(zhǒng)低薪、低创(chuàng)造力(lì)、低附加值、低社会地位的(de)工作岗位(wèi)。