鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星　辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说(shuō)，最好不要多吃。重(zhòng)点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用(yòng)，以(yǐ)免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降低人(rén)身(shēn)体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加(jiā)食(shí)欲。碱性(xìng)食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或(huò)烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下(xià)一(yī)个步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时(shí)，你可以戴上手套保护(hù)双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产生灼痛感。鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星p>

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它(tā)底部通(tōng)风(fēng)的架子。

　　尽量(liàng)不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地(dì)点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或更久，然(rán)后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个(gè)方法(fǎ)简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂着它们(men)，或是(shì)收(shōu)起来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直(zhí)到(dào)将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它(tā)们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光(guāng)的地方(fāng)。

　　等(děng)待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时(shí)间(jiān)，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用(yòng)这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均(jūn)匀地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或(huò)最低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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