桂林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高的(de)。关(guān)于桂林(lín)磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个(gè)如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是(shì)贵(guì)阳(yáng)市(shì),贵州(zhōu)省(shěng)南部紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族自治区(qū),桂林市(shì)是(shì)广西壮族自治(zhì)区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾本(běn)科稻属(shǔ)植物的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用(yòng)。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主要(yào)粮食之一(yī)，全(quán)世界约有二分之一的(de)人口食(shí)用大(dà)米(mǐ)，常见当(dāng)作主食(shí)的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的(de)B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作(zuò)方法是：先将米淘净(jìng)，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法(fǎ)也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂(guì)林米粉之(zhī)冠之称，其风(fēng)味独特，闻名(míng)遐(xiá)迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装入特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马(mǎ)肉切(qiè)成薄片铺在(zài)粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客(kè)一餐(cān)往往能(néng)吃(chī)十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游(yóu)客均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲(jiǎ)天下(xià)的桂(guì)林(lín)山水一样，名(míng)扬四海了(le)。

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