怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关于(yú)怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素(sù)、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存其(qí)营养价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生(shēng)吃南(nán)瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有一定的(de)辅助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要(y开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗ào)挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色(sè)的，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜(guā)的声音(yīn)，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就(jiù)没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清(qīng)香气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一(yī)下南(nán)瓜(guā)上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟(shú)度(dù)高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合(hé开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗);果胶则(zé)可以让(ràng)消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细(xì)胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道(dào)对糖(táng)类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细(xì)胞(bāo)合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到(dào)好南瓜

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