浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的(de)药用(yòng)价值(zhí)的。关于浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆水(shuǐ)可(kě)以直接喝。

　顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱　浆水(shuǐ)是一(yī)道历史悠久的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果(guǒ)在(zài)喝(hē)时加(jiā)以少许(xǔ)白糖，味道(dào)更为(wèi)酸(suān)甜(tián)可口。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过(guò)加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还可用来做面(miàn)食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议(yì)服用，否则可(kě)能会对胎儿(ér)发育(yù)不利(lì)。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能(néng)会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不(bù)吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路(lù)都(dōu)没(méi)劲轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我(wǒ)们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的(de)时候(hòu)会(huì)有一个发(fā)酵的过程，在(zài)这个过(guò)程中会产生一些(xiē)微生物，这些(xiē)微(wēi)生物具有帮助(zhù)消(xiāo)化(huà)、清热解毒(dú)去(qù)火的功效，夏天(tiān)天热的(de)时候，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可以(yǐ)多(duō)清洗一(yī)会(huì)儿，这(zhè)样(yàng)就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其(qí)他容器中；最后把下面(miàn)条时(shí)剩(shèng)下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可(kě)食(shí)用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本上(shàng)就没(méi)什(shén)么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是来(lái)自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小(xiǎ顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱o)便，乳酸菌(jūn)更可以激(jī)活(huó)人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的(de)能力增(zēng)加，进而(ér)增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么(me)东西，没(méi)有(yǒu)100%全是(shì)优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵(jiào)食物(wù)，吃多(duō)了，会影(yǐng)响人(rén)唾(tuò)液的(de)分泌，并可(kě)能(néng)因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会(huì)中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子(zi)的话(huà)，就(jiù)会影(yǐng)响个头(tóu)发育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食(shí)物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆水，还(hái)会(huì)引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世上(shàng)本就没有(yǒu)绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会(huì)真的经年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有(yǒu)问(wèn)题(tí)。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子(zi)都要留(liú)下(xià)来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美(měi)味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或(huò)作(zuò)浆水鱼(yú)、浆水豆腐(fǔ)都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹(qín)菜(cài)等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一(yī)下，放入干(gàn)净的(de)坛子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多(duō)了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的，有调(diào)中和(hé)胃，化积(jī)止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的患(huàn)者(zhě)会加重溃(kuì)疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不(bù)要泡太久如(rú)果发(fā)现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味(wèi)上面飘有白色就不能食用了(le)，不然会(huì)吃坏肚子甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常(cháng)吃没事(shì)，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东西(xī)也要(yào)适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡(dàn)又(yòu)还有(yǒu)增进食欲的功能也很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家普及(jí)一下浆水是什(shén)么(me)东西，相(xiāng)信很多(duō)朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大(dà)部分人(rén)家都(dōu)要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不(bù)复(fù)杂(zá)，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要(yào)注意用专用的(de)器(qì)具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也是很(hěn)排(pái)它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干(gàn)净(jìng)器具沾过(guò)这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上变质，表面(miàn)起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包(bāo)子(zi)，还(hái)可以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点葱花，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合(hé)现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就是(shì)可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的(de)人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不(bù)好(hǎo)的东西，急救(jiù)就(jiù)是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的(de)来路和好处与(yǔ)弊端了吧(ba)？说(shuō)的(de)不(bù)清楚和(hé)有疑问可(kě)以留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦(kǔ)年(nián)代，人们(men)经济(jì)不宽裕(yù)，为了节省开支，就(jiù)经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感(gǎn)觉(jué)上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳似火，一碗清香(xiāng)可(kě)口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如(rú)果保(bǎo)护不(bù)好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是(shì)人们常(cháng)说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上(shàng)面会有一层白花花的绒(róng)毛(máo)一(yī)样的东西，这就意味(wèi)着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把(bǎ)这层白(bái)花花(huā)的东西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里从新加(jiā)入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷之物，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两次(cì)浆水，也(yě)没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西(xī)北地(dì)区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后(hòu)大都面露一付难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的(de)孩子不论(lùn)走到那里(lǐ)都会铭记(jì)着那种味道(dào)，那是(shì)家的(de)味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在(zài)时代(dài)不同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙(gài)利(lì)害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水面可是降暑(shǔ)开胃(wèi)的一(yī)道(dào)美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名(míng)，很多同村人(rén)不论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的水要用别(bié)人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要(yào)原料就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲(qīn)有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知(zhī)道是不是真的有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘(mì)有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不(bù)能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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