燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京(jīng)啤酒发布2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿(yì)元，同(tóng)比增(zēng)长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同比(bǐ)增(zēng)长7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的(de)营收(shōu)为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去(qù)一(yī)年实现营收和(hé)净(jìng)利润的(de)双增长。

　　财(cái)报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营(yíng)收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除一次性初(chū)始补偿收(shōu)益影响(xiǎng)后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一(yī)业(yè)绩的取得，是啤(pí)酒企业调(diào)整(zhěng)产品结(jié)构(gòu)、上(shàng)调(diào)产(chǎn)品售(shòu)价的结果。

　　相比(bǐ)于(yú)净利润的高增(zēng)长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司的营收增长(zhǎng)幅度并不大(dà)，销量增长也不如(rú)人意。不过，其高端产品的表现却(què)非常亮眼。当然，业绩(jì)数字(zì)增长的(de)背(bèi)后(hòu)亦(yì)不(bù)乏关厂减(jiǎn)员、出售土(tǔ)地等降低经(jīng)营成(chéng)本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财(cái)经(jīng)，啤酒企(qǐ)业关停(tíng)部分工厂是为了(le)提高(gāo)运行效率(lǜ)，降低(dī)运营成本，同时(shí)淘汰低端落后产能，而(ér)新增产能是为了利用自身品牌、品质和区(qū)位优(yōu)势，扩大高端(duān)产品的占比(bǐ)，符合整个(gè)行业消费结构(gòu)升(shēng)级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量市场转为(wèi)存量(liàng)市场，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更多的(de)啤(pí)酒(jiǔ)来(lái)拉动业绩(jì)增长变得越来(lái)越难。

　　过(guò)去一(yī)年(nián)，上述三家啤酒上市公司的产品销量增长幅度(dù)均在个位数。其(qí)中，华润啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品(pǐn)销量(liàng)807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其(qí)中主品牌销量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销(xiāo)量(liàng)377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了(le)改变(biàn)啤酒销量(liàng)增(zēng)长(zhǎng)乏(fá)力的(de)局面，啤酒企业都把目(mù)光锁定在高端化上，啤(pí)酒圈因此迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过(guò)去(qù)一年(nián)，华润啤酒推行多元品牌(pái)组合建设，并推出多(duō)款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性(xìng)啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花(huā)全麦(mài)纯生及碳酸(suān)饮料雪花小啤(pí)等产品也(yě)相继上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略(lüè)的同时，也(yě)加快布(bù)局(jú)高端和超高端(duān)市场；燕京啤酒则(zé)持续(xù)实施大(dà)单品战(zhàn)略，形成以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表的(de)大单品与特色产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的(de)售价也不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推出(chū)了一款名为(wèi)“一世传奇”的高端啤酒，这款一(yī)瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元(yuán)，而(ér)此前(qián)华润(rùn)雪花(huā)啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价(jià)也只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思的提(tí)振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档(dàng)及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒(jiǔ)中高(gāo)端(duān)以上产品实(shí)现销量293万(wàn)千升，约占全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高端以上产品销量同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大单品“燕京U8”的(de)销量达39万(wàn)千升，同比增(zēng)长超50％。从吨价看，中信证(zhèng)券研(yán)报显示(shì)，燕(yàn)京(jīng)啤酒的(de)吨价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同(tóng)比增长约(yuē)6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响，全球啤酒原材料及包装物成本上升，燕(yàn)京(jīng)啤酒和(hé)华润啤酒的(de)整(zhěng)体(tǐ)毛(máo)利(lì)率(lǜ)均有所下滑(huá)。

　　在此情况下(xià)，部分啤酒企(qǐ)业开始筹(chóu)划(huà)拓自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思展非啤酒业务，寻找(zhǎo)新(xīn)的(de)增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通(tōng)过其全资(zī)子公司向山(shān)东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华(huá)润啤(pí)酒又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵(guì)州(zhōu)金沙酒(jiǔ)业股权，成为这(zhè)两家(jiā)白酒(jiǔ)企业的实控(kòng)方。

　　业内(nèi)普遍认为(wèi)，华润啤酒跨入(rù)白(bái)酒行业的目的是(shì)希望借(jiè)助白(bái)酒来实现高端化发(fā)展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过(guò)去一年，众(zhòng)多啤酒企业的(de)营收(shōu)增速放缓，但净利润大多实现了可观(guān)的增长(zhǎng)，除了(le)高端化战略带来的拉动(dòng)效应(yīng)外，也(yě)与(yǔ)其(qí)关厂裁员、变卖资产以缩减成(chéng)本的策略有(yǒu)关。

　　华润啤(pí)酒(jiǔ)在年报中透露，截(jié)至2022年年(nián)底，公司(sī)在中(zhōng)国内地24个(gè)省、市、区营运63间(jiān)啤酒厂，目(mù)前正持续推(tuī)动优化(huà)产能(néng)布局，已停(tíng)止营运两间(jiān)啤酒厂(chǎng)。财报(bào)显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一次性确认员工补偿及安置费用(yòng)和(hé)关厂相关的(de)固定资产减(jiǎn)值(zhí)亏(kuī)损合共约(yuē)2.35亿元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为国内啤酒企业优化(huà)经营的常用手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期的投资者交流会(huì)上就透露，已着手开始进行关(guān)厂动(dòng)作(zuò)，同时调(diào)整(zhěng)和精简总部(bù)和工厂员工架构，压缩管理(lǐ)层(céng)级，未来(lái)公司销售、管理费用率有望(wàng)持(chí)续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大规(guī)模的(de)减(jiǎn)员(yuán)。

　　财报(bào)数据(jù)显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员减(jiǎn)少的趋(qū)势(shì)仍在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在(zài)职员工(gōng)数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数(shù)合计为23708人(rén)，相比2021年(nián)的(de)26145人(rén)减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置的土地也(yě)为啤酒上市公(gōng)司增(zēng)厚了(le)利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒发布公(gōng)告称，董事会同意政府对公司(sī)所属杨家群货场土地进行收储。今年3月1日，公司(sī)收到(dào)上述目(mù)标土地的征收补(bǔ)偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一(yī)年(nián)增加(jiā)4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表(biǎo)示(shì)，这(zhè)部分收益主要系公司(sī)取得处置土地使(shǐ)用(yòng)权等长期资产(chǎn)的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨询有限公司(sī)、华润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资有限公司及本公司间接全资附属(shǔ)公司华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁(qiān)补(bǔ)偿(cháng)协议(yì)，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初始补(bǔ)偿收(shōu)益约17.55亿(yì)元(yuán)，对应税(shuì)后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就(jiù)为华润啤(pí)酒带来(lái)了(le)当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年(nián)，华润啤酒共(gòng)有7个搬(bān)迁新(xīn)建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万(wàn)千升(shēng)/年新建项目等，同时(shí)还有8个项目(mù)正式投产运营，包括杭(háng)州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项(xiàng)目、黔南工厂新增(zēng)12万(wàn)罐(guàn)/小时(shí)罐(guàn)装生(shēng)产(chǎn)线项目等。此(cǐ)外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年度报告中披露了多项新建、搬迁和改造(zào)工程。

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