原料只是(shì)其一，我们还(hái)得看加(jiā)工工艺以及后期存储(chǔ)。

　　原料、工艺、后期存储都是不可缺少的，只谈(tán)原(yuán)料而忽视工艺以及后期存放都是(shì)不正(zhèng)确的。

　　若是工艺不好，不重视后期(qī)陈放，那么再好的原料(liào)也做不(bù)出(chū)好(hǎo)茶来。

　　原料好不等(děng)于一定能做出好茶，只是说容易做出(chū)好茶，仅(jǐn)此而已，与最(zuì)终(zhōng)结(jié)果还需(xū)要努力的过程和后期的保护。

　　寿眉(méi)优点有很多，它(tā)是白茶中产(chǎn)量最(zuì)多，类型最(zuì)多的茶。

　　产量大(dà)是寿(shòu)眉最大的(de)优点，如(rú)果没有寿(shòu)眉(méi)，只有银针(zhēn)或高等级的白牡丹，那(nà)么很多人(rén)可能(néng)喝不上白茶。

　　因为本身白茶(chá)产量就(jiù)很少了(le)，银针(zhēn)和高(gāo)等级的(de)白牡丹(dān)就更少了。

　　以前像银针这样白茶珍品主要做出口生意，国(guó)内名声不显，喝(hē)银针的人不多。

　　后来白茶(chá)加工(gōng)技艺得到巨大(dà)进(jìn)步(bù)，摆脱(tuō)依赖(lài)天气(qì)制(zhì)茶(chá)的窘境，白茶产量逐渐提高。

　　随着制(zhì)白茶的热(rè)情高涨，白(bái)茶市场(chǎng)被看好，越来(lái)越多的(de)白(bái)茶被制作出来供大(dà)家(jiā)饮(yǐn)品(pǐn)，其中寿(shòu)眉功不(bù)可没。

　　寿眉价格亲民(mín)，因为(wèi)寿眉原料多，产量大，所以制成(chéng)成本相对较(jiào)低，价格很亲民，也因此寿眉(méi)才让白茶能快(kuài)速进入广大茶友视(shì)线中。

　　如果是(shì)白(bái)毫银(yín)针的话，可能无法像寿眉那(nà)样(yàng)拥(yōng)有巨大产量，而没有量就很(hěn)难快速进(jìn)入千家(jiā)万户中，让大家早些品尝(cháng)白茶。

　　寿眉居功(gōng)至(zhì)伟，我(wǒ)们不能随口以低端来嘲讽(fěng)它。

　　此(cǐ)外不知道(dào)大家有(yǒu)没有发现(xiàn)，市场上的老白茶多数(shù)是(shì)老寿眉(méi)。

　　这是因为(wèi)以前(qián)银针、白牡丹产量少(shǎo)，新茶基本在当年被卖掉或(huò)喝掉了，很难(nán)存住(zhù)。

　　而寿眉产量大，存(cún)住的概率很大(dà)。

　　并(bìng)且(qiě)以前大家存(cún)茶的概念(niàn)不深，往(wǎng)往只是想在家里(lǐ)存点茶给来年喝，所(suǒ)以存量有(yǒu)限(xiàn)。

　　寿眉本来价格亲民，但(dàn)经过多年贮存后，饮(yǐn)品和(hé)功(gōng)效价值增(zēng)加，所(suǒ)以老(lǎo)寿眉的价格(gé)并非是低端茶的价格。

　　寿眉类型多，若按照季节来分，那么寿眉(méi)可以分(fēn)春寿(shòu)、夏寿(shòu)、秋寿，若按照节(jié)气来分(fēn)，那么寿(shòu)眉可以分为立秋(qiū)寿眉、白露(lù)寿眉(méi)、寒露寿眉、霜降寿眉等。

　　不同阶段的寿眉(méi)有不同的香(xiāng)气(qì)与滋味，像春(chūn)寿眉接近(jìn)白牡丹，香气纯正(zhèng)，滋味(wèi)醇爽(shuǎng)，秋寿(shòu)眉(méi)的滋(zī)味相对(duì)来讲会更醇厚，香气浓纯(chún)。

　　因为寿眉的(de)原料(liào)大部分是叶片，尤其是秋寿眉，蜡质层厚、胶(jiāo)质(zhì)物(wù)质(zhì)丰富，果香浓郁，更有(yǒu)味道。

　　如果春寿眉是(shì)活泼的，那么秋寿眉是稳重的。

　　春(chūn)寿眉(méi)是嫩绿的(de)、墨绿的、砂绿的，而秋寿(shòu)眉除了(le)几种(zhǒng)绿之(zhī)外，还有(yǒu)褐色(sè)、古(gǔ)铜色(sè)、黄色、黑色，色(sè)彩比(bǐ)春寿眉更加(jiā)丰富。

　　春寿(shòu)眉口感(gǎn)偏向白牡(mǔ)丹，很清(qīng)甜(tián)，秋寿(shòu)眉的口感除了(le)清甜之(zhī)外还更饱满(mǎn)，汤水稠(chóu)滑浓厚，感觉到满满的胶质感。

　　最后一(yī)点，寿眉的(de)后期(qī)转化(huà)能力(lì)不(bù)俗。

　　白(bái)茶保质期较长，一般(bān)情(qíng)况下白茶(chá)能放上十来年。

　　我们把贮(zhù)存三年(nián)以上的(de)白茶称为老白(bái)茶，而(ér)寿眉在后期陈放过程中(zhōng)会转化(huà)出陈(chén)香(xiāng)、药香，像(xiàng)寿眉饼容易(yì)转化出枣(zǎo)香，这些都是令人感到愉悦(yuè)的香气。

　　不仅是香气变(biàn)得(dé)丰富，滋味也(yě)在(zài)悠(yōu)长岁(suì)月中(zhōng)得到升华，变得醇厚温(wēn)和。

　　总之，寿眉的优(yōu)点太多(duō)了，我们不能(néng)单纯(chún)以原料来定好坏，来说它就是低端茶，这是武断(duàn)的(de)行为。

　　寿眉的魅力(lì)并不弱(ruò)于白牡丹。

　　在喜欢喝寿(shòu)眉的人眼里，它就(jiù)是最好(hǎo)的白(bái)茶，最(zuì)高端的(de)白茶。

寿(shòu)眉茶属于什(shén)么茶

　　寿眉茶属于白茶，它主(zhǔ)要产于(yú)福建福鼎(dǐng)，该茶的(de)成品叶长长稍肥嫰(nèn)，芽叶连枝，叶(yè)整紧卷如眉，色(sè)泽调(diào)和，洁净，无老梗、枳及腊(là)叶，香气清纯。

　　寿(shòu)眉茶的品质特征(zhēng)：干茶白(bái)毫显盛(shèng)，色泽(zé)翠(cuì)绿，冲泡之(zhī)后，汤色橙黄(huáng)或者深(shēn)黄，清澈透亮，滋味醇爽(shuǎng)鲜纯，回(huí)甘生津。

寿眉茶什么味道

　　寿眉白茶的新茶泡开后还是一(yī)股清香(xiāng)不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思气，这是茶青的味道，并没(méi)有什(shén)么醇厚(hòu)的感觉，但(dàn)这(zhè)股清(qīng)香也非常不错，很多茶(chá)友就(jiù)喜欢。

　　新寿(shòu)眉茶入(rù)口后有明(míng)显的鲜爽感，味(wèi)道清(qīng)爽清甜。

　　而老寿眉口(kǒu)感则会(huì)从(cóng)最初的鲜(xiān)爽感，逐步转化为沉郁(yù)的(de)口感，茶(chá)汤醇(chún)厚而浓(nóng)郁，柔滑感十(shí)足，伴有回甘。

新寿眉泡茶(chá)多少温度好

　　对于水温，适(shì)合泡(pào)寿眉新茶的水温最好(hǎo)是90度(dù)左(zuǒ)右的开水，甚至用(yòng)水(shuǐ)温略低一些、只有(yǒu)85度的开水冲(chōng)泡寿眉新茶，同样能泡(pào)出清新甘(gān)甜(tián)的美好滋味，新茶和老茶的水温是不一(yī)样的。

寿眉茶有梗影响口感(gǎn)吗

　　寿眉有梗，那(nà)是正常的。

　　茶梗中含(hán)有相当数(shù)量的香气物质，且(qiě)嫩梗中(zhōng)的氨基(jī)酸(suān)高于嫩(nèn)叶，作为治污(wū)减运输营养物质的导管，茶梗的糖分含量也(yě)是比(bǐ)较多的。

　　喝茶时保(bǎo)留足(zú)够数量的茶(chá)梗冲泡(pào)，不但能(néng)够提高茶汤(tāng)的香气，还能提高(gāo)甜度(dù)，使(shǐ)茶更好喝。

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