竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用(yòng)冷水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用(yòng)冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需(xū)要的(de)时间(jiān)比较白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么短，建议(yì)可以根据个人方便的(de)时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太(tài)烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是比较合(hé)适的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不宜(yí)太长，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸(suān)符合(hé)人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多种营(yíng)养物质，能够维(wéi)持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效地降低(dī)人(rén)体内的热气(qì)，起到(dào)清热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本(běn)身脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后(hòu)容(róng)易出(chū)现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前(qián)最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提(tí)高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪(rèn)前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成(chéng)分(fēn)可以补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食(shí)疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调(diào)节(jié)中老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有(yǒu)难(nán)清(qīng)理的地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不(bù)锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来越(yuè)透(tòu)明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要(yào)保证(zhèng)完(wán)全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造(zào)成熟后松散变(biàn)质的情况。

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