意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到(dào全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词)葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意大利(lì)红烩是什(shén)么味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意(yì)思(sī)，意大利(lì)红烩是什么做(zuò)的等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识(shí)：

意(yì)大利(lì)是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的(de)，意大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国家全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词(jiā)。意大(dà)利是一个(gè)高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公约、八国集(jí)团和联合国(guó)等重要国际(jì)组织的成员(yuán),意(yì)大(dà)利(lì)共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世界遗产最(zuì)多的(de)欧洲国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放(fàng)入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分(fēn)钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火，并加(jiā)入(rù)掰开的(de)好侍番(fān)茄红(hóng)烩调(diào)料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花(huā)生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入(rù)牛(niú)肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将剩下的(de)红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村(cūn)菜(cài)，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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