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五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato 奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久

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奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻保存吗，奶(nǎi)油(yóu)奶酪可以放冷冻保存(cún)吗多久(jiǔ)

　　不可以，奶油奶酪(lào)不(bù)可以(yǐ)放(fàng)冷冻保存的。

　　一般在冷(lěng)藏保存,不(bù)宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能(néng)导(dǎo)致奶(nǎi)油奶酪内部油水分离; 2、至于冷藏,在切口(kǒu)部位一定要封好,挤出所有(yǒu)空气,避免切口部位氧化变质。

　　有些人会(huì)拿药(yào)棉(mián)沾百分之七十(shí)五的(de)酒精绑(bǎng)在所开的口子上,效果不(bù)错,放三到四个月。

奶油奶酪是什么(me)

　　奶油奶(nǎi)酪，英文名为cream cheese，是(shì)一(yī)种未成熟的全(quán)脂(zhī)奶酪，色泽洁(jié)白，质地细腻，口感(gǎn)微酸(suān)，非常适合用(yòng)来(lái)制作奶酪蛋糕。

　　奶油(yóu)发酵而(ér)成奶油奶酪开封后非常容易变质，所以(yǐ)要尽(jǐn)早食用。

　　制作原(yuán)理(lǐ)：奶油乳酸菌发(fā)酵(发酵过程中最高(gāo)温不(bù)可高于(yú)六(liù)十度)然(rán)后加热至70-80度放入(rù)凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶(nǎi)酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要用于(yú)制作(zuò)芝士蛋糕或酱类的(de)点心，淡(dàn)奶油一般经过拌打(dǎ)可以作为装饰性材料直接吃，而奶酪不会(huì)。

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)。

　　英文名字(zì)是cream cheese，和奶酪(lào)不同的是，奶油(yóu)奶酪还(hái)是一种未成熟的全脂奶酪，很柔软颜色洁白，看起来有(yǒu)些像(xiàng)打发后的淡奶油(yóu)。

　　奶油奶酪(lào)五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato的原料是牛奶，还添加了鲜奶油或者(zhě)是鲜(xiān)奶油和牛乳的混(hùn)合物，所有口感(gǎn)很细(xì)腻，不过这样却会让奶油(yóu)奶酪很容易吸收其它食(shí)物的(de)味道，所以保存起(qǐ)来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以(yǐ)说(shuō)淡奶油和(hé)奶油奶(nǎi)酪(lào)是(shì)真闺(guī)蜜，但(dàn)绝对不是同(tóng)一种材料。

　　淡(dàn)奶(nǎi)油也叫做(zuò)稀奶油，生(shēng)日趴上的蛋糕表面(miàn)那一层层的奶油就是(shì)淡奶油啦，打发之后的淡(dàn)奶(nǎi)油，口(kǒu)感很细腻柔软，有种吃棉花(huā)糖的感觉(jué)。

　　一般(bān)是用来裱花用的。