落(luò)座、打开手机(jī)、扫(sǎo)码点菜，已经成团费收缴标准是多少钱，团费收缴标准是多少钱一个月为不少人外出就餐时的潜意(yì)识动作。不过(guò)，你是否意识到(dào)，这一便捷(jié)行为背后可(kě)能藏着猫(māo)腻：在一次次点击中，顾客的个人信息也被“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开通(tōng)门(mén)槛(kǎn)低

　　近日，北京市消(xiāo)费者协会发布对“扫码(mǎ)强制关注使(shǐ)用”现(xiàn)象(xiàng)的(de)劝(quàn)喻。其中(zhōng)提到，“必(bì)须使用(yòng)小(xiǎo)程序才能点餐”等扫码(mǎ)强制关(guān)注使用的现象在生活中(zhōng)并不少(shǎo)见。

　　在北京工(gōng)作的白领小张就经常遇(yù)到(dào)这种情(qíng)况(kuàng)。“餐桌(zhuō)前(qián)坐定(dìng)后，服务员第一句就(jiù)是请扫码点餐，当提出能不(bù)能用(yòng)纸质菜单时(shí)，服务员不是(shì)说纸(zhǐ)质菜单(dān)菜品不全，就(jiù)是需(xū)等较(jiào)长时(shí)间(jiān)，有(yǒu)的干脆告(gào)诉(sù)你只能扫码(mǎ)点餐。”小张回忆，“这不就(jiù)是变相强制扫码(mǎ)点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助点餐在餐饮业(yè)已得到推广(guǎng)。山东一家虾火锅店(diàn)的老板吕先生向中新经纬表示，他的餐(cān)厅自2021年(nián)起就彻底告别纸质菜(cài)单(dān)了，客人只能扫桌边二维(wéi)码进入小(xiǎo)程(chéng)序点餐。“这样做不仅节省人(rén)力成(chéng)本(běn)，省去沟通成本，还不容易出错，效(xiào)率更高。此外，做(zuò)一(yī)套扫码点(diǎn)餐系统也不贵。”吕先生同时表示，餐厅实施扫码点餐(cān)以来(lái)，只有(yǒu)极(jí)个(gè)别顾客(kè)提出过异(yì)议(yì)，其(qí)他顾客都(dōu)已经(jīng)习惯(guàn)成自然了。

　　据中新经纬(wěi)了(le)解，目(mù)前一家(jiā)餐(cān)厅定制一个扫(sǎo)码点餐小程序门槛并不高，仅需花费数百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前在(zài)一家互联网(wǎng)公司做程序员，2021年离职后开了一(yī)间工作室(shì)，专(zhuān)门(mén)为各种店铺定制点(diǎn)单小程序，其中餐饮店的扫码点(diǎn)餐(cān)小程(chéng)序是用户咨询得(dé)最(zuì)团费收缴标准是多少钱，团费收缴标准是多少钱一个月多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌一(yī)码，用户扫(sǎo)码(mǎ)进入(rù)小程序，点餐、结算(suàn)、充值、堂食或自提都可以选择。开(kāi)通(tōng)门槛也(yě)比较(jiào)低，只需要提(tí)供营业执照，费用的话，小程序申请加开通(tōng)微(wēi)信支付共400元，如(rú)果再开通支付(fù)宝(bǎo)支付额外(wài)付300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专(zhuān)门(mén)做餐饮小程序的店铺负(fù)责人也介绍(shào)称(chēng)，定制(zhì)扫码点餐小程(chéng)序(xù)仅需399元(yuán)，包括认证(zhèng)、搭建、设(shè)计等费(fèi)用，餐饮(yǐn)店直接上传商品(pǐn)就可以(yǐ)用。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只(zhǐ)是点(diǎn)个菜(cài)而已，有必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什么(me)还要我提供微信昵称、手机号呢(ne)？”在(zài)社交平台上，不少网友(yǒu)表(biǎo)示(shì)不解。

　　华(huá)斌说，在扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程(chéng)序的后台(tái)，餐饮店老(lǎo)板可以做一些数据分(fēn)析(xī)，比(bǐ)如收入、销量等基础数(shù)据，当然也可以(yǐ)分析会员充值情(qíng)况、顾(gù)客画(huà)像等。

　　那么(me)如何获(huò)得顾客画(huà)像呢？华(huá)斌说(shuō)，这(zhè)些都(dōu)可以通过后台设置实现。

　　“首先，可以(yǐ)设置不登录无法点餐，登录(lù)主要(yào)是获取微信昵称、头像(xiàng)，有的小(xiǎo)程序(xù)也会获取手机号(hào)。如果觉得这样做(zuò)用户体验不好(hǎo)，还有其他办(bàn)法，可在支付环节，设置开通会员可领小额优惠券，大部分用(yòng)户会注册，这样就获取了(le)用户的微信信息和(hé)手机号。当(dāng)然餐厅也可以设置成直接(jiē)点(diǎn)餐，获取这些信(xìn)息的目的是方(fāng)便以后运(yùn)营，向顾客推送(sòng)餐厅(tīng)的(de)活动优惠信息。”华斌说。

　　吕(lǚ)先生也表示，当(dāng)时业务(wù)人员曾告诉(sù)他可通过(guò)设置获取顾客信息，且信息越全面越有利于后期分析客源。“我文化程度有限，也(yě)不想(xiǎng)搞这(zhè)些(xiē)，开通扫(sǎo)码点餐就(jiù)图个方便，所以我们不提(tí)供个人信息(xī)也能点(diǎn)餐。”吕先生说(shuō)。

　　除了被(bèi)“收割”个人信息，顾客每次点餐也(yě)都可以转变为小程序的流量，而商家可选择通过接收推广广(guǎng)告获(huò)取广告(gào)费用。

　　据(jù)一(yī)位小程序开发者(zhě)透露，点餐小程序也可以接入第三方广告，顾客点击，餐饮店老(lǎo)板(bǎn)分钱。“当小程序(xù)的(de)用户(hù)量达到(dào)1000以上时，就可以申请接入广告，开屏广告(gào)或者(zhě)插(chā)入小程序中都可(kě)以(yǐ)，顾客点击或浏览，餐饮店可以分(fēn)流量费。”

　　据一位餐饮店老板(bǎn)介(jiè)绍，顾客点击一次他(tā)们分得的(de)钱数并不(bù)固定，要(yào)看(kàn)用户质(zhì)量，有时候点(diǎn)一下是几毛钱，有时(shí)候(hòu)能(néng)达到一块(kuài)多。“总的来说，这(zhè)笔(bǐ)收入(rù)不(bù)多，一个(gè)月几百块钱(qián)，有比(bǐ)没有强。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客当“流(liú)量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久的强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)，顾客们怨声载道，相关部(bù)门组织(zhī)也多次发文，提出“不得”强制(zhì)。不过(guò)，即使(shǐ)用户自愿选择扫码(mǎ)点餐，这里面也并(bìng)非没有问(wèn)题，还牵扯到个(gè)人(rén)信息(xī)的(de)获(huò)取和使用。

　　为(wèi)尽可(kě)能(néng)详(xiáng)细准确(què)地(dì)分(fēn)析顾客画(huà)像、大(dà)范围准确地推(tuī)送(sòng)营销信息(xī)，部分餐厅商家(jiā)通(tōng)过设置扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序后(hòu)台，获取顾客个人信(xìn)息，内(nèi)容有多(duō)有少，程度有深(shēn)有浅(qiǎn)，导致了(le)顾客必须提交个人信息，否则(zé)无法点餐的局(jú)面(miàn)。

　　暂(zàn)不论强制顾客扫码点餐、过度收集顾客个人(rén)信息已(yǐ)违反相关法律规定，单是(shì)把顾(gù)客(kè)当成冷冰冰的“流量”，对(duì)整个餐饮业的经营环境和发(fā)展就已伤害满满。

　　在(zài)以服务为首要(yào)要求的餐饮业(yè)，顾客(kè)是一(yī)个个有温(wēn)度的人，满足顾客需求，提(tí)供优良(liáng)的服务，应是餐饮业的共(gòng)识。强制扫码(mǎ)点餐，实际上是(shì)阻碍了餐厅与顾(gù)客(kè)之间(jiān)有温(wēn)度的交(jiāo)流，本应满足顾(gù)客个性需求(qiú)的便捷扫(sǎo)码变成了(le)“消费(fèi)烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集个(g团费收缴标准是多少钱，团费收缴标准是多少钱一个月è)人信息则更恶(è)劣(liè)，实际上(shàng)是在(zài)违(wéi)反诸多法律规定(dìng)的基(jī)础(chǔ)上，将顾客当成了餐厅经营营销的(de)流量工具(jù)，甚(shèn)至是(shì)待割(gē)的(de)“韭菜”。

　　需(xū)要明(míng)确，首(shǒu)先强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐不合理不合法，消费者有权抵(dǐ)制；其次(cì)，扫码点餐过度索(suǒ)权亦(yì)违反(fǎn)相(xiāng)关法(fǎ)律规定。对餐饮商家(jiā)来说，强制扫码点餐获取顾(gù)客信息，看(kàn)似“圈粉”，获得了流量，实(shí)则“脱粉(fěn)”，最终失去(qù)顾客。商家唯有意识(shí)到最好的营销手段(duàn)是高质量的服务(wù)，才能(néng)真正(zhèng)留住客(kè)户。

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