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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合(hé)，但(dàn)饮酒后喝牛(niú)奶，可以很(hěn)好的(de)缓解(jiě)由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有(yǒu)直(zhí)接的刺激(jī)损(sǔn)伤(shāng)作用，喝牛(niú)奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶(nǎi)可以加(jiā)热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛(niú)奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶里的营(yíng)养物质失去(qù)活性。

　　注意不(bù)要(yào)将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大(dà)量维生素(sù)流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最(zuì)佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有(yǒu)水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的(de)蛋(dàn)白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂(zhī)肪，品质(zhì)最好(hǎo)，它的消化(huà)率在95%以上，而(ér)且含琪琪格蒙语什么意思有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和(hé)乳糖，是最容(róng)易消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微(wēi)量元素都是溶解(jiě)状态的，而且各种矿物(wù)质的含(hán)量(liàng)比例，特别是钙、磷(lín)的比例比较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合格的大市场(chǎng)选购外，还(hái)要看看包装是否完好无损，标签(qiān)内容是否(fǒu)齐全，特(tè)别注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如(rú)有很硬(yìng)的(de)感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加(jiā)热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不(bù)超过(guò)50度(dù)的温(wēn)水(shuǐ)中，浸(jìn)5到10分(fēn)钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气(qì)即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开盒口直(zhí)接放入(rù)微波(bō)炉内，加热(rè)两分(fēn)钟(zhōng)即可。

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