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黍(shǔ)米(mǐ)可以减肥吗(ma)

　　黍米是(shì)可以减肥的。

　　黍(shǔ)米(mǐ)有减肥(féi)和降低血(xuè)压的功效与作用。

　　首先黍米里含有大量(liàng)的(de)不饱和脂(zhī)肪酸，能(néng)够(gòu)把(bǎ)人体内多余的(de)脂肪(fáng)分解掉，当(dāng)作废(fèi)物排出身(shēn)体之外，所(suǒ)以适(shì)当吃一些黍米能达到(dào)很好(hǎo)的减肥效(xiào)果。

　　其(qí)次黍米(mǐ)里面含有(yǒu)非(fēi)常多的(de)微量元素和钾元(yuán)素，而(ér)且(qiě)还(hái)有(yǒu)很多其他(tā)的营(yíng)养物质，具(jù)有降血压和治疗贫血的功效。

黍米(mǐ)是大黄米吗？

　　黍米是(shì)大黄米。

　　黍米和大黄(huáng)米(mǐ)属于(yú)同(tóng)一种物质， 大黄米别名是软黄(huáng)米(mǐ)、黍米，经常(cháng)被磨成面粉(fěn)，制作各种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富(fù)含(hán)蛋白质、碳水化合物、B族维生素以(yǐ)及维生素E、锌铜锰等营养(yǎng)元素(sù)。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛(máo)；叶(yè)舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛(máo)；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛(máo)或无毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序(xù)，开展或较(jiào)紧密，成熟(shú)则下垂，长(zhǎng)约(yuē)30厘米，分枝(zhī)具(jù)角棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸露，上部密生小枝与小(xiǎo)穗(suì)；小穗(suì)卵状椭(tuǒ)圆形，长(zhǎng)约4～5毫米(mǐ)；颖纸质(zhì)。

　　黍米中所含的脂肪主(zhǔ)要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚(yà)油酸、异亚油酸(suān)等，均有利(lì)于生长(zhǎng)发育。

　　黍米中含有的(de)粗纤维、灰分。

　　黍米中还(hái)含有多种米(mǐ)、麦中所缺(quē)乏(fá)的氨(ān)基酸，对(duì)调(diào)补机体代谢十分重要(yào)。

大黄(huáng)米是(shì)什么米啊?

　　大(dà)黄米（又称“软(ruǎn)黄米”），与(yǔ)“小米(mǐ)”非同一(yī)种作物，是由糜子（黍(shǔ)）去(qù)皮加工(gōng)而成。

　　适于贫瘠(jí)干燥(zào)土壤生长，多分布于印(yìn)度(dù)、中(zhōng)国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是(shì)生长(zhǎng)于我国北方的一种农作物，含有的人体(tǐ)必需的(de)八种(zhǒng)氨基酸(suān)的(de)含(hán)量均(jūn)高(gāo)于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两(liǎng)倍(bèi)。

　　大黄米介绍：

　　【来源(yuán)】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗(shī)经》) 一年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫(háo)米，具长约2毫米的纤毛(máo)；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘(lí)米(mǐ)，具柔(róu)毛(máo)或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展(zhǎn)或较紧密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分(fēn)枝具(jù)角棱，边缘(yuán)具粗(cū)糙刺毛，下(xià)部(bù)裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵(luǎn)状椭圆(yuán)形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗的(de)1/2～2/3，先端(duān)尖或(huò)锥尖，具(jù)5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第(dì)二颖；内(nèi)稃(fū)薄膜质，较短(duǎn)小，长1.5～2毫米，先端常微凹(āo)。

　　 颖果圆(yuán)形或椭圆形，平滑(huá)而有(yǒu)光泽(zé)，长约3毫米(mǐ)，乳白、淡黄(huáng)或(huò)红色。

　　种子白色、黄色或褐色(sè)，性粘或不粘。

　　 我国华北(běi)、西(xī)北多有栽培(péi)。

　　 一般分两种类(lèi)型，以秆上有毛，偏穗(suì)，种子粘者为黍；秆(gǎn)上无毛(máo)，散穗，种子不粘者为稷(jì)。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的(de)种子(稷米)，稷的(de)茎(糜穰)亦供(gōng)药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅(é)口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养含量】

　　1、含(hán)有丰(fēng)富的(de)脂(zhī)肪，主要为(wèi)不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维(wéi)生(shēng)素(sù)E，每100克中(zhōng)含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量(liàng)丰(fēng)富，为大米(mǐ)的4倍。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克中含钾(jiǎ):201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克 ，常(cháng)吃对高血(xuè)压患者有益。

　　5、铁和磷的(de)含(hán)量(liàng)均较大米丰(fēng)富。

　　以上资料参考  百度百科(kē)–大(dà)黄米(mǐ)

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