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作家许地山简介，许地山简介资料一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大(dà)小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左右(yòu)。

　　从(cóng)大小体积上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三(sān)倍大，但营(yíng)养价值上并(bìng)非(fēi)成(chéng)三倍增长。

一个鹅蛋的(de)热(rè)量是多少(shǎo)

　　是196大卡(kǎ)/100克(kè)的(de)。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅(é)生下(xià)的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆作家许地山简介，许地山简介资料形，个体(tǐ)很大，味道有些(xiē)油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹煮后(hòu)食(shí)用。

　　鹅(é)蛋每颗约(yuē)重225～280克(kè)，较一般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈(chéng)白色，鹅(é)蛋中还含有多种维生素及(jí)矿物质，但质(zhì)地较粗糙，草腥(xīng)味(wèi)较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好的吃方(fāng)式。

　　烹(pēng)饪时，你可以准(zhǔn)备(bèi)两个鹅(é)蛋(dàn)，喝一个(gè)大碗。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐(yán)和(hé)适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你(nǐ)可以直接把(bǎ)蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸锅的盖(gài)子，用(yòng)筷子(zi)不断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌(bàn)一次(cì)。

　　大(dà)约七(qī)八分钟(zhōng)后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝(zhī)麻(má)油(yóu)倒在上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒(chǎo)鹅(é)蛋也(yě)是他(tā)最(zuì)好的吃方式。

　　制作时，你可以根据自己的需要混合适量的绿(lǜ)色(sè)蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是(shì)炒(chǎo)鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你应(yīng)该把(bǎ)两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合(hé)成蛋液(yè)，翻炒成块(kuài)状(zhuàng)，然后把黄瓜切成薄片(piàn)，用(yòng)油加热(rè)，加入葱花，翻炒到(dào)香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅(é)蛋加入锅里，加入适量的食(shí)盐调味，然后就可(kě)以从锅里吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食(shí)用，味道(dào)特(tè)别(bié)好。

　　在腌(yān)制鹅(é)蛋之前(qián)，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干，用(yòng)白(bái)酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表面(miàn)应该涂上(shàng)适量的食(shí)用盐(yán)。

　　没(méi)有必要用塑料包装，它应该直接放在一个可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴(yīn)凉通(tōng)风(fēng)处腌制40天后(hòu)，可(kě)以品(pǐn)尝，放在锅里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还(hái)有(yǒu)各(gè)种(zhǒng)维生素(sù)，另外鹅(é)蛋中脂肪绝大部分(fēn)是集中在蛋黄内，含有很多磷脂(zhī)，其中(zhōng)一半是卵磷(lín)脂(zhī)，卵磷脂(zhī)对人作家许地山简介，许地山简介资料脑和神经组织(zhī)发育(yù)有很好作用，另外鹅蛋(dàn)中矿物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和(hé)钙含(hán)量较多(duō)，很容易被(bèi)人体吸收，可以作为补(bǔ)钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素(sù)含量也很(hěn)丰富，含有丰富维生素A、D和一(yī)些核黄素，对人视力也有很好补益作用。